为贯彻落实《健康中国2030规划纲要》《健康中国行动（2019—2030）》之合理膳食行动及《国民营养计划（2017一2030年)》精神，全面推进我区营养健康餐厅（食堂）建设相关工作，切实提高居民营养健康水平和身体素质，近日，石家庄市卫健委、桥西区卫健局、桥西区疾控中心对安徽人家餐厅、草场街小学盛世校区食堂开展营养健康餐厅（食堂）建设指导工作。

桥西区疾控中心对营养健康餐厅（食堂）的组织管理要求、开展人员培训、设置营养标识、营养健康教育等方面进行工作指导，积极探讨实际工作中可能遇到的问题并进行解决。

本次建设工作与餐饮卫生环境整治提升行动、校园食品质量安全水平提升工作等有机结合，通过在桥西区开展营养健康餐厅（食堂）建设活动，引导餐饮业不断增强营养健康意识，提升营养健康服务水平。鼓励餐饮服务经营者实现以“三减”、合理膳食、杜绝浪费为目标的营养转型升级。实施餐饮食品营养标识，推广营养均衡配餐食谱和健康科学烹饪模式。

营养健康食堂（餐厅）建设是一项长期、系统的工作，桥西区将长期有序推进营养健康食堂（餐厅）建设，保持其常态化、持续性。预计到年底，全区将按照标准建设不少于26家营养健康食堂（餐厅）。